Colesterolul este un alcool policiclic de care se leaga acizii grasi, devenind astfel o grasime care se intalneste in aproape toate alimentele de origine animala. El este transportat prin intermediul sangelui in asociatii moleculare cu proteinele (lipoproteine).
Organismul isi fabrica singur colesterolul necesar si nu are nevoie de nici un aport alimentar de acest fel. Daca alimentele mancate contin o cantitate prea mare de grasimi colesterolul incepe sa se depuna pe vasele de sange, ceea ce duce la ingustarea arterelor. In final se poate ajunge pana la anghina pectorala sau infarct miocardic.
Colesterolul crescut peste valorile normale este un factor de risc important care anunta, uneori cu ani inainte, dezvoltarea unor boli cardiovasculare si cerebrale. Colesterolul se depune pe interiorul peretilor vaselor de sange formand placi de aterom si ingusteaza vasul, scazand astfel debitul de sange in teritoriul irigat de respectivul vas. De aceea nu mai ajunge suficient oxigen la tesuturi, fenomen cunoscut sub numele de ischemie. Acest lucru se intampla cu precadere tesuturilor mari consumatoare de oxigen, cum sunt creierul si inima. De aceea, colesterolul crescut este factor de risc mai ales pentru accidentul cerebral vascular si pentru cardiopatia ischemica, dar si pentru alte numeroase afectiuni.
LDL, cand e in exces, se poate depune pe peretii vaselor de sange ducand dupa mai multi ani la ateroscleroza.
Alimente nerecomandate:
– carne rosie, organe, mezeluri, oua , maioneze, creme, dulciuri rafinate.
– alimente cu continut crescut de grasimi saturate: unt, grasime, frisca, smantana, slanina
Alimente de evitat: oua; carne; branza; unt; sunca; lapte nedegresat; uleiul de palmier si cocos. Toate alimentele de origine animala, precum si uleiul vegetal de palmier si cocos sunt bogate in grasimi saturate si trebuie inlocuite cu grasimile polinesaturate (ulei de porumb, sofran, soia, susan).
Alimente recomandate : usturoi, peste, Alimente cu continut scazut in grasimi saturate: uleiuri vegetale, fructe, legume, cereale, produse lactate cu continut scazut in grasimi. orice alimente de origine vegetala.
Reducerea greutatii corporale se poate obtine prin exercitii fizice si printr-o alimentatie saraca in calorii.
Controlarea altor factori care cresc riscul cardiovascular, cum ar fi fumatul.
Persoanele care au colesterolul ridicat trebuie sa bea cel putin 8 – 10 pahare cu apa pe zi, aceasta avand proprietatea de a stimula functia excretorie a rinichilor. Acest lucru faciliteaza eliminarea din organism a colesterolului in exces.
Mai multe studii au evidentiat faptul ca administrarea regulata, interna, a gelului de Aloe vera poate avea efecte benefice substantiale în ceea ce priveste micsorarea colesterolului, a trigliceridelor si a fosfo-lipidelor si a acizilor grasi, precum si în cresterea colesterolului HDL (asa-zisul “colesterol bun”).
efectul asupra carbohidratilor – descresterea nivelului de zahar din sânge în ceea ce priveste atât oamenii sanatosi cât si cei bolnavi de diabet.
Aloe Vera Gel – 2 linguri dimineata si 2 seara, pe stomacul gol, cu 30 minute înainte de masa. Se bea cu înghitituri mici pentru a facilita absorbtia la nivelul mucoasei bucale.
Artic Sea Omega 3 – 3 capsule/zi în timpul meselor;
Garlic Thyme – 3 capsule/zi
